Kolekce vín České Ryzlinky

RYZLINK VLAŠSKÝ A RYZLINK RÝNSKÝ NEJSOU RODINA

Přestože k sobě Ryzlink vlašský a Ryzlink rýnský nemají žádný příbuzenský vztah, spojují je, kromě názvu Ryzlink, i podobné charakteristiky, pro které se staly velmi oblíbenými odrůdami. Oba Ryzlinky byly zapsány do Státní odrůdové knihy ve stejný rok - 1941. Obě odrůdy se v Čechách pěstují na podobné ploše vinic - 8,5 % a 7 % resp. Oba se vyznačují žlutozelenou barvou a příjemnými kyselinkami. Po právu jsou řazena mezi nejvyhledávanější bílá vína a nesmí chybět v žádné sestavě typických bílých odrůd pěstovaných na území České republiky.

VÍNO ODRŮDY RYZLINK VLAŠSKÝ

Původ této odrůdy není zatím známý, ale jisté je, že není příbuzný k Ryzlinku rýnskému. Vyznačuje se žlutozelenou barvou vína, vyšším obsahem kyselin, pročež je v chuti svěže pikantní, v ovocně laděné vůni naleznete obvykle závan rybízu, angreštu nebo lučního kvítí. Výborné vlašáky se rodí na vápencových svazích Pálavy v okolí obce Pavlov.

VÍNO ODRŮDY RYZLINK RÝNSKÝ

Ryzlink rýnský je jedinná odrůda celosvětového významu, která nebyla vyšlechtěna ve Francii, ale v Německu. Proto je v německy hovořících státech či původních oblastech velmi rozšířena a propagována - Německo, Rakousko, Alsasko. Ryzlink rýnský je jedna z nejkvalitnějších bílých odrůd, velmi dobře se hodí na výrobu ledových vín. Má elegantní osobitý charakter, vyznačuje se ovocnými vůněmi broskví, nezralého jablka nebo květu lípy a extraktivní kyselinkou doplněnou příjemnou minerálností. Nejlépe se jí v ČR daří na mírných svazích oblasti Podluží, na písčitých půdách Znojemska - zde jsou zařazeny do apelace VOC a vyznačují se výraznější aromatikou, a na vápencových svazích podoblasti Mikulovska - zejména v okolí Pálavy.