Kolekce vín PINK SUMMER

THINK PINK - DRINK PINK

Prázdniny jsou v plném proudu, proto je potřeba naskočit na vlnu zábavy a osvěžení - jako vystřižené z reklamy, co? ...Ale vážně, pokud si letní podvečery vychutnáváte posezením na terase nebo balkóně a odpoledne, co odpoledne řešíte, jaké vínko zvolit, sáhněte po krásném, nenáročném a osvěžujícím růžovém. Nezapomeňte je dobře vychladit! Těště se na vlnu ovocných chutí a vůní - jahody, maliny, třešně, podpořené jogurtovými, smetanovými tóny. Prostě jakobyste jedli tohle červené ovoce s vanilkovou zmrzlinou. A to je krásná představa, ne? Vybrala jsem Vám opravdové PINK lahůdky:

Rulandské modré rosé - kabinet 2008 - Vinařství Šilinek - Šampion našeho srdce

Velmi oblíbené růžové víno tohoto léta - zejména pro návštěvníky obce Pavlov. Toto růžové víno se stalo šampionem několika místních výstav, a proto postoupilo do soutěže vín mikulovské vinařské podoblasti. Zde se také dostalo do finále, tzn. stalo se nejlepším růžovým vínem mikulovské oblasti a bojovalo o titul Šampiona výstavy šampionů :o)

Merlot rosé - pozdní sběr 2008 - Vinařství Trpělka & Oulehla - Největší zážitek výstavy růžových vín v Praze

Když ochutnáte skoro 100 vzorků růžových vín, tak pořád cítíte jahody, maliny, jahody, maliny, jogurt a pořád dokola... To je správné, když Vás ale napadne vzorek zopakovat a znovu se napít, je něčím výjimečný. To se mi stalo u Merlotu rosé Luboše Oulehly. Proto Vám ho předkládám v této letní kolekci. Vyzkoušejte sami.

Svatovavřinecké rosé 2008 - kabinet - podle krále růžových vín - Jiřího Horta - Ideální letní růžovka

Od jarního Cabernet Sauvignonu (již vyprodáného), jarňo-letního Zweigeltrebe (již skoro vyprodaného) přecházíme na přímo letní růžovky, které jsou vyrobeny z odrůd Svatovavřineckého nebo Merlotu. Do kolekce Pink Summer jsem Vám vybrala Svatovavřinecké, které je jahodovo-třešňové a hodí se i do rosé drinků. Návod najdete v kolekci Best of... Hort II.

Cépage Rulandské modré rosé 2008 - Nejoblíbenější růžovka z Nového Vinařství letošního roku

Krásná svěží jahůdková s jogurtovými tóny.... Kupujete si ji prostě nejčastěji, co k tomu dodat?

Leaping horse - White Zinfandel 2008 - Nejoblíbenější zahraniční růžové za celou historii Víno-klubu

Na tuhle oblíbenou kalifornskou růžovku jsme z důvodu předčasného vypití a vyprodání její předchůdkyně (ročníku 2007) čekali opravdu dlouho. Ale je zpět, v plné parádě. Užijete si opět jahůdky a borůvky. Tajemství tkví v použití kalifornské národní odrůdy White Zinfandel s přidáním malého množství kalifornského odrůdového specifika White Merlot.

Los Cardos - Malbec rosé 2007 - Pětihvězdičkové rosé z Argentiny

Toto tmavě růžové argentinské víno jste si moc oblíbili. Pravděpodobně pro jeho eleganci a plné tělo argentinské národní odrůdy - Malbec. Voní na růžovku neobvykle - po švestkách.

ANI BÍLÉ ANI ČERVENÉ - PROSTĚ RŮŽOVÉ

Jednoduše řečeno: růžové víno se vyrábí z modrých hroznů metodou zpracování bílých hroznů. Těch metod je několik a v závislosti na jejich použití se rosé vína označují i jako klaret, což je růžové nejsvětlejší barvy. Míchalo-li by se růžové z hotového bílého a červeného vína, bylo by to růžové cuvée, ale rozhodně by to nemělo charakteristické vlastnosti rosé vyrobeného výše popsanou metodou - jak v barvě, tak v krásné ovocité chuti a vůni. Toho se dosáhne jen, když se růžové vyrábí z modrých hroznů.