Víno z vinařství Collevento - Cabernet - Trevenezie IGT, Suché, 2022

Víno má lehce bylinné tóny s vůní červeného ovoce, švestek a malin. Je hladké s mírnými tříslovinami. Víno má čistou chuť a elegantní vůni.

Vinice se nachází v oblasti západní Friuli, půda je převážně štěrkovitá rovina aluviálního původu (říční sedimenty).

Párování

Toto víno se hodí ke kuřeti a k tresce. Doporučená teplota podávání je 16 °C.

O vinařství Vinicola Antonutti

Casa Vinicola Antonutti je vinařství v kraji Friuli Venezia Giulia. Čtyři generace rodiny Antonutti pěstují vinnou révu v srdci Grave del Friuli již více než sto let. Vinařství nyní vlastní přibližně padesát hektarů vinic. Řeky Meduna, Cellina a Taglimento přinesly do oblasti velké množství dolomitckého vápence a samotná oblast je chráněna před severními větry, ale těží z blízkosti moře. Vinná réva na vinicích rodiny Antonutti roste v místě zvaném Barbeano, kde je půda oblázková. Rozdíl mezi denními a nočními teplotami je velký, takže hrozny se mohou sklízet později, když jsou již plné vůní.