Víno z vinařství Krist - Tramín červený - pozdní sběr, Polosuché, 2022

Párování

Suchý až polosuchý Tramín červený si hravě poradí se silně kořenými jídly. Kmín, skořice, koriandr, kurkuma, které se nacházejí v indických jídlech, si velmi dobře sednou se sklenkou tohoto bílého vína. Kari s masem, mořskými plody nebo lilkem a biryanis tvoří skvělé spojení s Tramínem.

O vinařství Krist

Vinař Tomáš Krist působí v malebné slovácké obci nazvané Milotice. Své vinařství založil v roce 1996 a navázal tak na dlouholetou rodinnou tradici, ke které ho vedl jeho otec. Obhospodařuje 10 ha vlastních vinic, protože se stejně jako mnozí jiní domnívá, že kvalita se musí vypěstovat v hroznech na vinici a ve sklepě doladit. Spoléhat se na někoho jiného a kouzlit ve sklepě příliš nelze, přestože Tomášovo vinařství sousedí vedle svaté půdy místní fary a nádherného kostela. Tomáš je sympatický vinař, který si za svými víny stojí. Dává je proto často všanc degustátorům významných mezinárodních soutěží u nás i v zahraničí. Jeho strategie přináší ovoce v podobě četných medailových ocenění.

Více o vinařství Krist se dozvíte zde →

Všechny naše Traminy pěkně na jednom místě najdete tady →