Víno z vinařství Mikrosvín - Traditional line - Ryzlink rýnský - pozdní sběr - Za Cihelnou - 2021, Suché, 2021

Tento Ryzlink rýnský z legendární tratě Za cihelnou získal v roce 2024 zlatou v Salonu vín, tzn. že patří mezi 100 nejlepších vín v České republice.

Mikrosvín také v roce 2022 získal Cenu za nejlepší kolekci vín. Součástí kolekce tehdy bylo právě toto víno.

Párování

Tento Rýňák skvěle doplní předkrmy, lehké úpravy ryb či telecí maso.

Analytika

Alkohol - 12,5 % (obj.)
Cukr - 7,8 g/l
Kyselina - 8,3 g/l

Trať Za cihelnou a její terroir

Viniční trať Za cihelnou leží na západním svahu na okraji Mikulova. Půdu tvoří karbonátová černozem se sprašovito-jílovitým podložím, středně těžká až těžká, s vyšším podílem jílovitých částic a dobrými vláhovými poměry. Ty spolu s vysokým obsahem aktivního vápna, obsaženým v podloží, dávají vzniknout bohatým minerálním vínům s výraznou strukturou a vrstvením chuti při dozrávání.

O VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN

Vinařství Mikrosvín je stálicí a klasikou na našem vinařském nebi. Zasloužilo se o vyzvednutí specifické polohy – viniční tratě, coby významného faktoru ovlivňujícího kvalitu vína. Aby ne, když své hrozny pěstuje na těch nejlepších viničních polohách mikulovské vinařské podoblasti.

Více o vinařství Mikrosvín se dozvíte zde →

Všechny naše Ryzlinky rýnské pěkně na jednom místě najdete tady →