UPOZORNĚNÍ: Máme nový e-shop – děkujeme za trpělivost, ladíme poslední detaily!

Javascript ve vašem prohlížeči se zdá být vypnutý. Pro optimální funkčnost webu je nutné ve vašem prohlížeči zapnout Javascript.

Vinařství Christian Reiterer

Vinařství Christian Reiterer je jedním z nejlepších vinařství ve Štýrsku a dosáhlo národního i mezinárodního významu svým zaměřením na šumivá vína a frizzante z odrůdy Blaue Wildbacher.

To, co Christiana Reiterera charakterizuje, je jeho vášeň, jeho vizionářské podnikání a jeho bezpodmínečné zaměření na kvalitu ve všech oblastech, počínaje vinicí. Christian říká, že jejich vinice jsou pokladem vinařství a základem vysoké kvality. Uctivé a šetrné zacházení s přírodou a jejími zdroji bylo ve vinařství Reiterer vždy samozřejmostí.

Počítá se také lidský faktor: ruční práce je zde stále velmi důležitá, od prořezávání až po sklizeň. Je to úsilí, které rádi přijmete, protože je to jediný způsob, jak zacházet s révou a hrozny co nejšetrněji. Z dokonalého hroznového materiálu pak vzniká kvalita, kterou Christian Reiterer považuje za zásadní předpoklad dlouhodobého úspěchu.

Vinař Christian Reiterer - vizionář Schilcher

"Lehkost, radost ze života a jiskřivé okamžiky – to je to, co chci předat lidem, kteří mají rádi naše vína."

Christian Reiterer se narodil a vyrostl na Lambergu u Wiesu. Silné spojení s rodnou zemí a fascinace odrůdou Blue Wildbacher ho v mládí inspirovaly k tomu, aby uskutečňoval svou vizi velkého, moderního vinařství v západním Štýrsku a nakonec ji uskutečnil. Na počátku byly na Lambergu tři hektary hospodaření s pouhým jedním hektarem vinic. Dnes je vinařství jedním z největších a nejmodernějších ve Štýrsku.

christian reiterer

Schilcher - regionální specialita

Od samého začátku Christiana uchvátila odrůda Blue Wildbacher a její možnosti. Z této odrůdy vinné révy se tehdy z velké části vyráběl klasický, rustikální Schilcher. Reitererovým cílem bylo tato vína dále rozvíjet a učinit je mezinárodně známými jako regionální specialitu. „Na jednu stranu jsem viděl tuto příležitost v Lagen-Schilcherovi, který dokonale vyjadřuje příslušný terroir,“ říká Reiterer, „na druhou stranu jsem zjistil, že hrozny se svou pikantností, svěží kyselinkou a skvělými plody, představuje dokonalý základ pro šumivá vína“. Začal tedy v 80. letech s produkty, které se staly ochrannou známkou vinařství: Schilcher-Rosé Frizzante a Schilcher-Rosé Sekt.

Vinice vinařství Reiterer

Reiterer nyní obdělává kolem 60 hektarů vlastních vinic na špičkových místech v západním Štýrsku a většinu svých vín vyváží do deseti zemí světa. Kromě vinařství a mnoha cest si vášnivý znalec najde čas i na svou velkou vášeň: koně a jízdu na koni – pro něj je to nejkrásnější způsob, jak znovu a znovu objevovat nádhernou přírodu kolem Wiesu.

Jednotlivé vinice utvářejí charakter vína jako žádný jiný faktor, píší takříkajíc jeho „DNA“. S monopolním umístěním Engelweingarten a Lamberg má vinařství Christian Reiterer dvě naprosto špičková terroir, která nabízejí nejlepší podmínky pro špičková vína v bílé a růžové barvě.

blauer wildbacher

Vinice Ried Lamberg

Lamberg, kde nyní obdělává vinařství 18 hektarů vinic, je srdcem vinařství. Christian Reiterer má silný citový vztah k tomuto nádhernému kousku země: „Strávil jsem zde dětství – a vždy jsem bylo vinařství, to dokazují staré dokumenty. Starý sklep pod naším domem byl vždy plný vína a ovoce.“

Lamberg je jižní až jihozápadní lokalita, která se rozprostírá od 470 metrů nad mořem až po Wies ve výšce 370 metrů nad mořem a je otevřená na jih, což umožňuje únik chladných větrů. Proto zde nedochází k podmáčení půdy a hrozny netrpí téměř žádnými houbovými chorobami. Podobně jako v jižním Štýrsku zde převládají opukové půdy. Tato půda je jemný, zpevněný sediment z jílu a vápence.

V horní, tedy severní části Lambergu jsou půdy těžké a hluboké - májí zde zasazen vlastní klon Sauvignonu, z kterého vyrábějí Sauvignon Lamberg. Ve spodní části je v podloží více pískovce, 90 procent zde vysazených hroznů je odrůda Blauer Wildbacher.

Nejdelší řady vinné révy na Lambergu měří 250 metrů, takže jsou vidět i rozdíly ve vegetaci. Hrozny dosahují nejvyšší úrovně zralosti v nejvyšší oblasti, úplně dole u lesa díky chladnému vzduchu dozrávají zvláště čerstvé a ovocné hrozny. „Tady čteme různé oblasti odděleně,“ vysvětluje Christian Reiterer, „to ve sklepě vytváří vzrušující možnosti kombinací, abychom našli optimální složení pro každý produkt.“

Vinice Ried Engelweingarten

Lokalita Engelweingarten se nachází 28 kilometrů od Lambergu vysoko nad Stainz a je monopolním místem vinařství Reiterer. Zhruba 1,3 hektaru vinic je osázeno 40letou révou Blauen-Wildbacher, dalších 3,2 hektaru bylo nově vysázeno a od ročníku 2016 produkuje plodiny. Engelweingarten je pro Christiana Reiterera velmi speciální lokalita: „Když stojím v létě na vrcholu při 35 stupních a ještěrky vzadu leží na skalách na slunci, pak mám pocit, že tady můžu dobít baterky, které hora ukládá. Tato lokalita, ze které vidím až na Koralpe, celý Sulmtal, Riegersburg a Graz, má pro mě něco mystického."

Engelweingarten je velmi pustá lokalita s velmi malým množstvím humusu a ukazuje své „půdní poklady“ přímo na povrchu: když svítí slunce, všude vidíte třpytící se kočičí stříbro. Vína vděčí za svou hlubokou mineralitu této půdě a pozdní zrání – způsobené chladnými větry z Koralpe – zvláštní koření a komplexnost. Úplné vyzrání hroznů zde není problém, protože vinice je obnažena na jih a východ a skalní podzemí uchovává denní teplo a v noci je zase vydává. Už to nemůže být dokonalejší, není divu, že Engelweingarten je vedle Lambergu druhým oblíbeným místem Christiana Reiterera.

vinice vinarstvi reitere

REITERER