UPOZORNĚNÍ: Máme nový e-shop a ladíme poslední detaily. Pro přihlášení do Vašeho účtu si prosím obnovte Vaše heslo.

Javascript ve vašem prohlížeči se zdá být vypnutý. Pro optimální funkčnost webu je nutné ve vašem prohlížeči zapnout Javascript.

Vína z oblasti Piemonte

Piemont, zasazený do malebné krajiny severní Itálie, láká milovníky vína svou okouzlující krásou a bohatým vinařským dědictvím. Tento podmanivý region, známý jako rodiště vín Barolo a Barbaresco, se může pochlubit vinařskou kulturou hluboce zakořeněnou ve svém terroir a tradičních vinařských technikách. Piemont je se svými kopci, historickými vinicemi a okouzlujícími vesnicemi dokonalou kulisou pro nezapomenutelnou cestu za vínem. Objevte s námi skryté skvosty a výjimečné odrůdy vína, které dělají z Piemontu skutečný ráj vínomilců.

Podmanivá vinařská krajina Piemontu

Tato oblast je situovaná v severozápadní části Itálie a její rozmanitý terroir umožňuje výrobu opravdu výjimečných vín. Od sluncem zalitých svahů Langhe a Roero až po alpské vinice v Alto Piemonte, každá podoblast se vyznačuje jedinečným mikroklimatem, složením půdy a nadmořskou výškou. Právě na kopcích Langhe se nacházejí proslulé vinice, včetně těch prestižních, ze kterých poté vznikají vína jako Barolo a Barbaresco. Kombinace kopců, údolí a příznivých povětrnostních podmínek vytváří ideální prostředí pro pěstování rozmanitých odrůd vinné révy, které nám přináší vína s výraznou vůní, chutí a strukturou.

Ušlechtilé odrůdy a párování vín s kulinářskými skvosty Itálie

Červené víno: Od Nebbiola po Barberu

Piemonte se může pochlubit působivou řadou ušlechtilých modrých odrůd. Nebbiolo, milovaný král mezi piemontskými odrůdami, dává vzniknout ikonickým červeným vínům Barolo a Barbaresco, známým svou elegantní vůní růží, dehtu a červeného ovoce. Jeho silné třísloviny a plné tělo z něj dělají dokonalého společníka pro vydatné pokrmy, jako jsou dušená masa, zvěřina, vyzrálé sýry nebo k pokrmům s lanýži. Modrá odrůda Barbera se svou živou kyselinkou a chutí třešní a švestek zaujímá hlavní roli ve vínech Barbera d'Alba a Barbera d'Asti. Díky své univerzálnosti se skvěle hodí k těstovinám, pečené zelenině a grilovanému masu. Dolcetto, další oblíbená odrůda z oblasti Piemonte, dává vína s jemnými tříslovinami a šťavnatou chutí černého ovoce, což z něj činí ideální volbu pro běžné stolování a každodenní požitek. Dolcetto můžete kombinovat s pizzou, těstovinami nebo uzeninami.

Bílé lanýže a víno z oblasti Piemonte

Piemontské zátiší: bílé lanýže, sklenka skvělého červeného vína s výhledem na vinice a hrad Grinzane Cavour. Dokonalost sama!

Bílé víno: Méně je někdy více

Bílé odrůdy z oblasti Piemontu, jako je Cortese, Arneis a Moscato, vnášejí do vín osvěžující kyselost, svěžest a aromatičnost. Přesto, že se bílé odrůdy pěstují pouze na 30 % vinic v této oblasti, na světovém trhu jsou považovány za špičková italská vína. Jednodruhová Gavi di Gavi z odrůdy Cortese jsou vína, která skvěle doplňují mořské plody, saláty a lehká těstovinová jídla. Arneis je se svými květinovými a ovocnými tóny báječným partnerem pro rizoto s mořskými plody, grilovanou zeleninu nebo měkké sýry. Moscato d'Asti je lídrem mezi italskými sladkými šumivými víny, se svou jiskřivou sladkostí a živou ovocností se skvěle hodí k ovocným dezertům nebo si ho můžete vychutnat samostatně jako vynikající aperitiv. Nesmíme ovšem zapomenout ani na Sauvignon, Viognier nebo Chardonnay, neboť i to jsou vína, která na vinicích v Piemontu také určitě potkáte.

Piemont: kde se víno, kraj a kultura snoubí v harmonické blaženosti

Tento klenot v srdci severní Itálie je společně s Toskánskem opravdovým rájem pro milovníky italských vín. Oblast Piemontu se může pochlubit bohatou škálou ušlechtilých odrůd vinné révy, rozmanitým terroirem a podmanivými vinařskými stezkami. Pokud se vydáte na tuto cestu, určitě nezapomeňte na několik základních bodů na vašem seznamu, vína, která jednodušše musíte ochutnat: z červených Barolo a Barbaresco a samozřejmě bílé Gavi di Gavi. V Piemontu vás vína s každým douškem přenesou do sluncem zalitých vinic a malebné krajiny, které utvářejí jejich charakter. Ať už si vychutnáváte eleganci odrůdy Nebbiolo, libujete si v živosti odrůdy Barbera nebo si dopřáváte svěžest bílých odrůd, vína z této oblasti představují celou symfonii chutí, která se dokonale snoubí s bohatými kulinářskými tradicemi regionu. Pozvedněte tedy sklenku a vydejte se na cestu po Piemontu plnou vína, jídla a kultury tohoto regionu.

Už není na co čekat, stačí si jen vybrat!

Piemonte/Piemontsko