Víno z vinařství Volařík - Ryzlink vlašský - výběr z hroznů - Purmice - 2021, Polosuché, 2021

Sběr Vlašáku z trati Purmice proběhl 30. října 2021, lahvovalo se 22. června 2022. Můžete ho archivovat 5 let.

Trať Purmice v Perné se nachází v nadmořské výšce 285 m, její expozice je jihozápadní a půda je vápenito-jílovitá se štěrkem.

Analytika

Alkohol - 14,5 % (obj.)
Cukr - 12,0 g/l
Kyselina - 6,9 g/l

O Vinařství Volařík

Vinařství Volařík založil Miroslav Volařík v roce 2007, ale rodinná vinařská tradice je mnohem delší. Vinařství nyní obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí přívlastková, zejména bílá, vína. Produkci doplňují vína růžová a od roku 2011 i Sekty Volařík.

Vinařství Volařík přikládá velký význam poloze jednotlivých vinic. Každá trať svou polohou, podložím a klimatickými podmínkami výrazně ovlivňuje charakter výsledných hroznů. Na etiketách vín z kolekce Terroir není dominantní odrůda, ale název viniční tratě - Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše a nově Plotny pro Merlot.

Vinařství Volařík je velmi úspěšné na domácím i světovém kolbišti.

Vinař roku 2011, 2014 a 2018
Champion Valtických vinných trhů 2011, 2013, 2014 a 2018, 2021, 2023
Nejlepší kolekce v Králi vín 2010-2012, 2014-2016, 2018-2020
Champion Vinalies Internationales Paris 2020

Více se o Vinařství Volařík dozvíte zde →