Podle časopisu Decanter jsou koktejly s vínem hitem letošního léta! Také ze sicilské Marsaly můžete umíchat skvělé osvěžující drinky. Ukážeme Vám, jak na to!

Koupit Marsalu

  1. Marsala je skvělé fortifikované víno, takže má díky dolihování i vyšší obsah alkoholu než tichá vína.

  2. Marsala není jen sladká (dolce). Vyrábí se také suchá (secco).

  3. S Marsalou se dá úžasně kouzlit v kuchyni!

  4. Je skvělá nejen jako dezert (krém zabaione), ale také jako zajímavá ingredience do slaných pokrmů (kuře na Marsale).

  5. Marsalu miloval už admirál Nelson. Tento geniální stratég jí pro admiralitu svého času objednával 500 sudů ročně! Více se o něm dočtete zde →

  6. Každý doušek Marsaly vám připomene horkou Sicílii, i když jste tam nikdy nebyli.

  7. Z Marsaly můžete umíchat skvělé osvěžující drinky. Ukážeme vám, jak na to!

Nový osvěžující drink s Marsalou  

Úkol zněl jasně. Namíchat osvěžující letní drink s Marsalou. Zvolily jsme sladkou červenou Marsalu, která má ze všech našich Marsal nejovocnější chuť, a zároveň je cenově nejdostupnější, takže ani ten nejzatvrzelejší vyznavač čistoty vína nám nemůže zlořečit. Navíc, podle časopisu Decanter jsou koktejly s vínem hitem letošního léta!

Spolu s Lenkou jsme na vlastní chuťové pohárky otestovaly ty nejlepší kombinace a poměry jednotlivých ingrediencí a zde vám servírujeme náš osvěžující výsledek.

Nový osvěžující drink s Marsalou
Nový osvěžující drink s Marsalou

300-450 ml Marsaly Fine - Rubino Dolce z vinařství Carlo Pellegrino

500 ml sodovky

led

sezónní ovoce - my jsme kombinovaly pozdně letní broskve, hrušky, meloun a hroznové víno, skvělý bude ale i ananas

čerstvé bylinky - snítka rozmarýnu, máty nebo meduňky na ozdobu i provonění

nesmí chybět: šťáva z čerstvé limetky

volitelné: pomerančový džus

Smíchejte všechny, nebo jen vybrané ingredience (ano, i pouhá Marsala a led je v pořádku). Lenka se přiklání k lehčí variantě koktejlu s menším objemem Marsaly i ovoce. Mně chutná koncentrovanější chuť, ubrala bych na sodovce, anebo bych přidala více Marsaly. Zajímavý twist dostane koktejl, doplníte-li ho o čerstvou šťávu z pomerančů nebo o ananasový džus. Nutností je zakápnutí z čerstvé limetky, která krásně vyrovná poměr cukrů a kyselin a přidá citrusové aroma.

Všechny naše Marsaly najdete zde →

Na zdraví zdraví

Tereza z Víno-klubu

 

Zapište se k odběru našich newsletterů 

a žádná NOVÍNKA ze světa vína Vám neunikne!

(Získáte za to 10% slevu;-))